今週も、できるだけ家にある食材やストックを活用しながら、野菜をたっぷり使った節約ごはんを続けました。

今回のポイントは、朝食・昼食をふるさと納税の返礼品でかなり抑えられていること。

朝はふるさと納税でいただいたフルグラと牛乳、昼はツナマヨご飯、鮭マヨご飯、パスタなどを組み合わせ、果物としてバナナやキウイもプラスしています。

夜もしっかり野菜を摂りながら、魚・肉・豆腐・納豆などを組み合わせました。

そして水曜日には、以前購入しておいたいわしの蒲焼き缶を使ってローリングストックも実践。

最後の日曜日はガストですが、ここでもクーポンをフル活用しています。

今週の献立

月曜日

鮭のちゃんちゃん焼き風
レタスとキャベツのサラダ
じゃがいもレンジ蒸し
豆腐
玉ねぎ・人参・ほうれん草・大根・もやし・おくら・えのきのかきたまめんつゆスープ

月曜日から野菜たっぷり。

特にスープにかなり多くの野菜を入れているので、冷蔵庫の野菜を無駄なく使えるのも節約ポイントです。

火曜日

牛肉とニンニクの芽・ピーマン・アスパラの炒め物
レタスとキャベツのサラダ
ごぼうサラダ
納豆
いんげんの卵炒め
かぼちゃ
ブロッコリー
枝豆
玉ねぎ・人参・ほうれん草・大根・もやし・おくら・しめじのかきたま中華スープ

この日はかなり豪華です。

牛肉だけでなく、卵、納豆、枝豆なども組み合わせて、たんぱく質もしっかり確保。

そしてやっぱりスープが優秀です。複数の野菜を一度に使えるので、冷蔵庫整理にもなります。

水曜日

いわしの蒲焼き
卵ごはん
レタスとキャベツのサラダ
ごぼうサラダ
キムチ豆腐
納豆
ブロッコリー・かぼちゃ入りコーンスープ

この日はローリングストックの日。

ストックしていた缶詰を食べて、新しいものを補充することで、非常食を期限切れにすることなく普段の食事に取り入れています。

「非常食を買って終わり」ではなく、普段から消費しながら入れ替えていくのは、節約と防災を両立できる良い方法です。

木曜日

ささみの焼き鳥風
キャベツ
ごぼうサラダ
ミニオムレツ
ブロッコリー
納豆
長ネギ・玉ねぎ・人参・大根・おくら・ほうれん草・エリンギ・えのきの味噌汁

この日はささみが主役。

後ほどレシートを見てみると、国産若鶏ささみ3本が値引き後99円という非常にお買い得な価格で購入できています。

こうした値引き品をうまく献立に組み込めると、食費をかなり抑えられます。

金曜日

めかじきと長ネギの中華風甘酢炒め
キャベツとごぼうサラダ
豆腐
ミニオムレツ
ブロッコリー
枝豆
玉ねぎ・ほうれん草・人参・エリンギ・かぼちゃ・ブロッコリーのコンソメスープ

肉だけでなく、鮭、いわし、めかじきと魚も上手に取り入れています。

今週は魚・肉・大豆製品をローテーションできていて、節約だけでなく食事のバランスもかなり良い感じです。

土曜日

回鍋肉
レタスサラダ
ブロッコリー
かぼちゃ
枝豆
玉ねぎ・ほうれん草・大根・おくら・アスパラ・えのきのかきたまめんつゆスープ

土曜日は回鍋肉。

こちらも野菜をしっかり摂りながら、ご飯が進むメニューです。

日曜日

ガストで外食。

ただし、ここでも「ただの外食」ではありません。

レシートを見ると、

料理等：2,404円
クーポン・ポイント等：2,000円分
実支払額：404円

となっていました。

2,404円分の食事を404円で楽しめたので、これはかなり強烈な節約です。

外食を完全に禁止するのではなく、クーポンを最大限活用して楽しむのも、長く節約生活を続けるポイントですね。

朝食と昼食は「ふるさと納税」でさらに節約

今週も朝食は毎日、

ふるさと納税の返礼品のフルグラ＋牛乳

です。

昼食も、

ツナマヨご飯
鮭マヨご飯
パスタ

など、ふるさと納税の返礼品を組み合わせています。

さらにバナナやキウイもプラス。

朝・昼の食費をかなり抑えられているため、夜は魚や肉、野菜をしっかり使っても、1週間全体ではリーズナブルに収まっています。

今週のレシートを集計

今回のレシート画像から確認できた購入額を集計すると、以下のようになりました。

日付	店舗等	購入金額
7/20	いなげや等・食品購入3件	1,431円
7/21	いなげや	550円
7/22	いなげや	0円※
7/23	いなげや等・2件	855円
7/24	いなげや	362円
7/25	いなげや	528円
7/26	ガスト	2,404円
合計		6,130円

※7/22は購入金額99円の商品について、ポイント利用等によりレシート上の支払額が0円となっています。

スーパー・食品店だけなら3,726円

今回のスーパー・食品店での購入額は、

3,726円

でした。

そして日曜日のガストが購入価格ベースで2,404円。

したがって、今回の購入金額ベースの1週間の食費は6,130円です。

ただし、ガストについては2,000円分のクーポン・ポイント等を利用しているので、実際の支払額ベースでは404円。

また、スーパーでも商品券を利用しています。

つまり、「実際に財布・カード等から出ていった金額」と「購入した商品の金額」はかなり違う週になっています。

今週のお買い得品

今回のレシートで特に目を引いたものをチェックしてみます。

国産若鶏ささみ3本が99円！

7月24日のレシートでは、

国産若鶏ささみ3本　99円

でした。

かなり安いです。

さらに7月23日にも国産若鶏ささみ3本が値引きされており、値引き品を上手に献立に組み込めているのが素晴らしいところ。

今回の木曜日の「ささみの焼き鳥風」にも活用されています。

アスパラガスが99円！

7月21日のレシートでは、アスパラガスが

199円 → 50％引き → 99円

になっています。

これはかなりお買い得。

通常価格でも200円前後の商品ですが、半額で100円を切っているので、積極的に狙いたい価格です。

しかも今回は牛肉との炒め物に使っていて、食卓の満足度も上げています。

もやし28円

これも節約食材の王道。

もやし28円は、現在の物価を考えても十分安い価格です。

今週はスープなどに何度も登場しているので、安い食材をしっかり使い切れているのもポイントです。

納豆88円

納豆も、

88円

で購入。

納豆はご飯のお供としてだけでなく、たんぱく質を補えるので、節約生活では非常に優秀な食材です。

今週も複数回登場しています。

長ネギ111円・えのき88円

7月23日の購入では、

長ネギ　111円
えのき　88円

という価格でした。

どちらも現在の食品価格を考えるとお買い得感があります。

特にえのきはスープ・味噌汁などに入れやすく、少量でも料理のボリューム感を増やせるので、節約向きです。

レタス130円、キャベツ100円もお買い得

7月25日の購入品では、

レタス　130円
キャベツ　100円

と読み取れます。

これはかなり良い価格です。

農林水産省の7月下旬の情報を見ると、野菜価格は品目によってかなり差があり、キャベツなどは平年と比べて高めの品目がある一方、にんじん・だいこん・ほうれんそう・ブロッコリーなどは平年を下回る状況です。

特にキャベツ100円は、現在の相場感からするとかなり安い部類。

今週はキャベツをサラダや回鍋肉などに繰り返し使っているので、安く買ってしっかり使い切るという理想的なパターンになっています。

今週の節約ポイント

今週の節約生活を振り返ると、ポイントは大きく5つ。

① ふるさと納税を朝・昼にフル活用

フルグラ、ツナ、鮭などを普段の食事に組み込むことで、朝食・昼食の食費を抑えています。

② 野菜は「スープ」で大量消費

今週はほぼ毎日のように、

玉ねぎ＋人参＋葉物＋大根＋きのこ＋その他野菜

という具だくさんスープ・味噌汁が登場。

冷蔵庫の野菜を無駄なく使い切るうえで非常に優秀です。

③ 値引き品を狙って献立に反映

ささみ、牛肉、アスパラなど、値引きされた商品をうまく購入。

「安かったから買う」のではなく、安く買った食材を実際の献立に組み込むところまでできています。

④ ローリングストックを実践

いわしの蒲焼き缶を食べて、ストックを循環。

節約と防災を同時に実践しています。

⑤ 外食もクーポンを使えば怖くない

日曜日のガストは購入金額2,404円に対して、クーポン・ポイント等を2,000円利用して実支払404円。

「外食＝節約の敵」と考えるのではなく、お得なタイミングで楽しむというのも長続きする節約のコツです。

今週のまとめ

今週の食費は、購入価格ベースで6,130円。

スーパー・食品店は3,726円、ガストが2,404円でした。

一見すると先週までより少し大きな金額に見えますが、今回は日曜日に外食が入っています。

それでも朝食・昼食をふるさと納税の返礼品でカバーし、夕食も値引き品・ストック・野菜を上手に使うことで、1週間を6,000円台に収めることができました。

特に、

「安い食材を探す」
↓
「安く買った食材を献立に組み込む」
↓
「余った野菜はスープで使い切る」

という流れができているのが、今回の節約生活の良いところ。

さらに日曜日はガストで2,404円分の食事をしながら、クーポン等を使って実支払404円。

節約ばかりで我慢するのではなく、ふるさと納税、値引き品、ストック、クーポンを組み合わせて、食事の満足度を落とさずに食費を抑える。

今週もそんな節約生活になりました。

今週の食費は6,130円！ふるさと納税＆ストックを活用して、今週も節約自炊