豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め

3月なのに夏日で暑いですね。

風も強くて花粉、黄砂が気になります。

さて今日は豚なすピーマンのスタミナ味噌炒めです。

豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め【#作り置き #お弁当】

フライパンで、豚バラ→なす→ピーマンの順に炒め甘辛の味噌だれを絡めるだけ。たったこれだけだけど味はしみしみ、なすはトロトロ♪味噌をたっぷり使った甘辛い味付けなので

oceans-nadia.com

いり白ごまはありませんでしたが美味しくできましたー。

あとは出来合いのレタスサラダに納豆、豆腐。

汁物は玉ねぎとほうれん草ときのこのめんつゆスープです。

朝はシリアル＋ヨーグルト。

昼は安定のバナナ、キウイ、小魚ミックスナッツです。